Tag: okara

Secondi

Ricotta vegana di Okara

Eccomi qua con una nuova ricetta, l’ingrediente principale è la mia amata okara. cos’è l’okara?! la polpa di soia che rimane dopo la preparazione del latte di soia di cui allego il link per la ricetta del latte di soia casalingo http://sabrieveg.altervista.org/recipe/latte-di-soia-fatto-in-casa/ Avete capito bene parliamo di ricotta vegana e per […]

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Hamburger light di okara e piselli

Ecco ancora protagonista l‘okara, ovvero la polpa della soia che rimane dopo aver filtrato il latte di soia durante la sua preparazione. Mi piace molto come ingrediente perchè è versatile e permette di creare piatti leggeri ma buoni! Io preparo il latte di soia(o meglio bevanda vegetale di soia) la […]

Secondi

Polpette Light di zucca e okara

Mi era avanzato un altro pò di okara e ho pensato, questa volta, di usarla per fare un secondo: delle polpette con zucca speziate al curry! L’okara è La polpa di soia che rimane dopo la  filtrazione  durante la preparazione del latte di soia; ecco il link della ricetta del latte […]

basilari

Parmigiano vegano all’okara

Questa ricetta l’ho pensata subito dopo aver fatto il latte di soia in casa infatti, l’okara è La polpa di soia che rimane dopo la  filtrazione  durante la preparazione del latte di soia; ecco il link della ricetta del latte di soia http://sabrieveg.altervista.org/recipe/latte-di-soia-fatto-in-casa/ Quindi la ricetta del parmigiano vegano all’okara mi è […]