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Dolci, Raw

Banana bread- versione light e crudista

Il banana bread è un morbido e saporito plumcake alla banana tipico dei paesi anglosassoni, la versione che sto per proporvi è la mia variante crudista è light di questo dolce, ottimo sia per colazione che per spuntino. Per fare questa ricetta ho utilizzato pochissimi ingredienti, il risultato è un dolce dalla […]

basilari, Gluten free

Hummus di ceci

L’hummus di ceci è molto usato nella cucina vegana, è una crema delicata, perfetta sia da sola che da spalmare sul pane, crostini ecc… oppure per arricchire altre ricetta, come ad esempio le polpette di ceci, le falafel. Prepararlo in casa è molto semplice, come prima cosa andiamo a preparare […]

basilari

Tahin- crema di sesamo

Tahin, tahina… è conosciuta con più nomi ma è famosa soprattutto  per il suo uso per fare l’hummus, si usa anche come condimento nei falafel, nelle insalate e anche da sola come crema da spalmare sul pane, magari arricchita con altri ingredienti per esaltarne il sapore. Come dice già il titolo […]

Dolci, Gluten free, Raw

Torta di zucca raw

Anche se si sta avvicinando sempre più l’autunno una bella torta crudista è sempre ottima per i momenti dolci della giornata. Sia che seguiate una dieta interamente crudista, sia che seguiate una dieta vegana, i piatti crudisti sono non solo salutari ma anche buoni. Questa raw pumpkin pie che vi […]

Dolci, Salute

Biscotti all’avena e ai semi di lino bicolor

I biscotti all’avena e semi di lino  sono ottimi sia per la colazione che per un momento di dolcezza, sono buoni e salutari. L’avena ha moltissime proprietà nutritive , grazie al suo elevato contenuto di fibre aiuta la digestione e a ridurre l’appetito , inoltre fornisce energia a lungo rilascio, […]

basilari

Panna da cucina vegana

Oggi vi mostrerò una ricetta facile, veloce e basilare per la preparazione di vari piatti come ad esempio fettuccine panna e funghi. La panna da cucina si può  preparare tranquillamente a casa. In cinque minuti avrete una panna soffice e densa per le vostre ricette! E’ importante scegliere il latte […]

Salute

Un aiuto dalla natura per combattere il dolore

Mal di testa, dolori articolari, dolori muscolari… sono solo alcuni esempi di dolore che sperimentiamo nella vita. Ci sono persone che convivono con il dolore ogni giorno, sempre più persone sono costrette a ricorrere ai farmaci antidolorifici per poter svolgere le normali azioni quotidiane con conseguenze per il resto del […]

Dieta, Dolci, Salute

Barrette proteiche senza cottura

L’estate ormai è finita, le scuse per lasciarsi andare in peccati di gola e poltrire in spiaggia sono finite, adesso dobbiamo fare i conti con i chili presi e ritornare a fare movimento per mantenerci in salute e informa. Avere uno stile di vita sano vuol dire prendersi cura del […]

bellezza, Salute

La Zucca: proprietà benefiche

La zucca è l’ortaggio  sovrano dell’autunno, si possono fare tantissime ricette, sia dolci che salate, ed è non solo estremamente versatile come ingrediente ma anche buono, ipocalorico e ricco di benefici per la salute.(senza contare il suo uso decorativo per la casa con l’avvicinarsi di Halloween!) Ma quali sono le […]