Secondi

Piatti unici, Secondi

Torta rustica con cicoria e tofu

Torta rustica con cicoria e tofu. Una ricetta buonissima da gustare come secondo o magari con gli amici durante l’aperitivo. Print Recipe Torta rustica con cicoria e tofu Torta rustica con cicoria e tofu Piatto Secondi Cucina Vegan Porzioni persone Ingredienti 1 Rotolo pasta brisèe500 gr Cicoria350 gr Tofu3 cucchiai […]

Secondi

Zucca e Fagioli

Zucca e Fagioli un piatto semplice ma decisamente ottimo. Può essere presentato sia come un secondo piatto che come contorno. Print Recipe Zucca e fagioli Piatto Secondi Porzioni Persone Ingredienti 400 Gr Fagioli Già cotti1,5 Kg ZuccaQ.b Olioq.b Peperoncino1 Spicchio Aglioq.b Acquaq.b Sale Piatto Secondi Porzioni Persone Ingredienti 400 Gr […]

Light, Secondi

Biete passate in padella light

Biete passate in padella light, un piatto ricco di gusto e light. Può essere un secondo piatto leggero o un contorno. La bieta è una verdura dal sapore delicato, a mio avviso, davvero ottimo. L’adoro in ogni suo versione ma in questa ricetta acquista uno sprint di sapore in più. […]

Secondi

Rose di zucchine di pasta sfoglia

Rose di zucchine di pasta sfoglia è una ricetta semplice e di effetto. Ideale da proporre per un aperitivo raffinato. Questa ricetta abbina la pasta sfoglia alla delicatezza delle zucchine con il sapore più deciso del formaggio spalmabile vegano. Solo tre ingredienti per un piatto leggero e saporito. Potete prendere […]

Involtini di biete e tofu
Light, Secondi

Involtini di bieta e tofu

Involtini di bieta e tofu; questo è un secondo piatto light e proteico. Le bietole, oltre ad avere pochissime calorie 19 per 100 gr, hanno diverse proprietà benefiche. Le bietole sono ricche di sali minerali, specialmente ferro e fosforo, elementi facilmente assorbibili grazie alla presenza della vitamina C. Inoltre sono […]

Mozzarella vegana
Formaggi, Piatti unici, Secondi

Mozzarella vegana

Mozzarella vegana Il formaggio più usato in cucina dagli italiani è certamente la mozzarella; è un formaggio versatile usato per fare piatti semplici e conosciuti in tutto il mondo come la caprese e la pizza. Di sicuro per chi entra a far parte della grande famiglia dei vegani lasciare questo […]

Secondi

Tofu alla salsa di soia

Tofu  alla salsa di soia una ricetta semplice ma gustosa e con un alto contenuto di proteine e poche calorie. Il sapore della salsa di soia si sposa perfettamente con il tofu, data la basicità di quest’ultimo che viene arricchito dal sapore intenso della salsa di soia. Per la salute […]