Secondi

Secondi

Polpette di lenticchie rosse, amaranto e semi di lino

Ecco un secondo buono, ricco di proteine, sali minerali e vitamine. Ho usato i semi di lino che hanno molteplici proprietà quali: sono ricchi di OMEGA-3, sali minerali, antiossidanti, abbassano il livello del colesterolo, ottimo rimedio contro la stitichezza, rinforzano il sistema immunitario e aiutano contro l’osteoporosi. Ora vediamo come […]

Secondi

Polpette con farina di piselli

Ecco un secondo facile e veloce! Polpette con farina di piselli. Ingredienti: .170 gr farina di piselli . 2 cucchiai di olio . 400 ml di acqua . Qualche foglia di prezzemolo . pepe q.b . sale q.b . Pangrattato q.b. Procedimento: Riscaldare l’acqua (a fuoco basso) con l’olio, il […]

Secondi

Zucchine tonde ripiene

Ciao a tutti! Stavo pensando a un secondo che fosse  buono  e che stupisse gli ospiti, così ho pensato a delle  zucchine tonde ripiene di tofu, polpa delle zucchine, pomodoro, curry e curcuma! Ingredienti: . 5 zucchine tonde . 200 gr di tofu . 2 pomodori . pan grattato q.b. . […]