Piatti unici

basilari, Piatti unici

Base per pizza

La pizza è uno dei simboli della cucina italiana, uno sfizio a cui pochi resistono. Qui vi presento una ricetta base  molto semplice e veloce. Ingredienti per la base: -250 gr di farina 0 – 250 gr di farina manitoba (potete usare 500 gr di farina normale) – 15 gr […]

Gluten free, Piatti unici, Primi

Quinoa al rugù di soia

Questo è un ottimo primo veloce e facile da preparare e senza glutine. Essendo ricco e completo è indicato come piatto unico. La quinoa non contiene glutine, è ricca di proteine, vitamine(in particolare vitamina C vitamina E)e Sali minerali. La soia oltre ad essere ricca di proteine è ricca di […]