Autore: sabrieveg

Dolci, Gluten free

Torta d’inverno

Questo dolce è perfetto per le fredde serate d’iverno, da gustare insieme ai propri cari magari davanti a un bel camino! E’ un dolce goloso ma anche ricco di ingredienti con ottime proprietà nutritive come la frutta secca, ricca di omega 3 e 6 , non dovrebbe mai mancare nelle […]

Secondi

Hamburger light di okara e piselli

Ecco ancora protagonista l‘okara, ovvero la polpa della soia che rimane dopo aver filtrato il latte di soia durante la sua preparazione. Mi piace molto come ingrediente perchè è versatile e permette di creare piatti leggeri ma buoni! Io preparo il latte di soia(o meglio bevanda vegetale di soia) la […]

Dolci

Biscotti Natalizi decorati con glassa

Il Natale sta arrivando e la voglia di mettersi ai fornelli aumenta, anche chi di solito preferisce comprare che preparare ha voglia di sperimentare! Così per questa festa come prima ricetta ho pensato a un classico natalizio, i biscotti pan di zenzero decorati. Per chi pensava di dover dire addio […]

smoothie

Smoothie banana e carote allo zenzero

Eccomi tornata con una ricetta di uno smoothie, li amo, sono un ottimo modo per integrare i sali minerali e le vitamine di cui abbiamo bisogno e riuscire a mangiare la quantità di frutta e verdura necessaria per la nostra salute, in più con dei frullati studiati possiamo ottenere benefici […]

Dolci

Sweet Potato Pie- crostata alle patate dolci

La patata dolce o americana, è una radice tuberosa dal sapore dolce e ricco di amido, nonostante il nome con la comune patata non  ha nulla a che vedere, infatti provengono da due famiglie diverse: la patata americana fa parte delle Convolvulaceae, mentre la patata fa parte della famiglia delle  Solanacee, di cui […]

Salute, smoothie

Smoothie di Zucca speziato d’inverno

Anche in inverno non rinuncio mai a un ottimo e salutare smoothie. Questo che vi propongo ha come ingrediente principale la zucca dalle mille proprietà benefiche: La sua massiccia presenza di vitamina A  aiuta il tuo corpo a  combattere le infezioni batteriche e le malattie infettive. Inoltre, la zucca, contiene  […]

Piatti unici, Secondi

Pancake agli spinaci

Questa versione di un classico americano, i pancake, è particolare perché è un piatto salato. Ho voluto proporvi la versione con gli spinaci per le grandissime proprietà che possiedono e per il loro sapore ottimo. Con questa ricetta si vede la versatilità che hanno gli spinaci, ma anche le altre […]

bellezza

I migliori alimenti per una pelle giovane

Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo. Ippocrate. Questa frase è emblematica, racchiude il senso dell’igiene alimentare. Quello che mangiamo serve come carburante per il nostro corpo, se ingeriamo sostanze che distruggono il nostro organismo o se non mangiamo ciò che serve al nostro corpo, la nostra salute […]