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Piatti unici

Tortillas con fagioli neri e seitan

Tortillas con fagioli neri e seitan, un piatto in stile messicano. Le tortillas è una piadina messicana molto morbida e sottile. Potete  preparare questo piatto anche con una piadina, il risultato sarà comunque ottimo. La star del ripieno di queste tortillas sono i fagioli neri abbinati a un’altra ricca fonte […]

green smoothie
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Smoothie spinaci, carote, zenzero e limone

Smoothie spinaci, carote e zenzero. Un green smoothie che ci aiuta a disintossicare l’organismo e a ritrovare energia. Utile anche per dare una sferzata al nostro metabolismo e integrare vitamine e sali minerali. Print Recipe Smoothie spinaci, carote, zenzero e limone Un green smoothie detox che aiuta il nostro organismo […]

Piatti unici, Primi

Bulgur e fagioli neri al sugo

Un piatto completo ottimo come piatto unico. L’abbinamento cereali-legumi risulta davvero vincente in quanto apportano tutti gli amminoacidi essenziali. I legumi ricchi di fibre aumentano il senso di sazietà, aiutano a regolare la glicemia e limitano l’assorbimento di grassi e zuccheri. Sono inoltre ricchi di sali minerali e vitamine. Print […]

Piatti unici, Secondi

Torta rustica con cicoria e tofu

Torta rustica con cicoria e tofu. Una ricetta buonissima da gustare come secondo o magari con gli amici durante l’aperitivo. Print Recipe Torta rustica con cicoria e tofu Torta rustica con cicoria e tofu Piatto Secondi Cucina Vegan Porzioni persone Ingredienti 1 Rotolo pasta brisèe500 gr Cicoria350 gr Tofu3 cucchiai […]

Secondi

Zucca e Fagioli

Zucca e Fagioli un piatto semplice ma decisamente ottimo. Può essere presentato sia come un secondo piatto che come contorno. Print Recipe Zucca e fagioli Piatto Secondi Porzioni Persone Ingredienti 400 Gr Fagioli Già cotti1,5 Kg ZuccaQ.b Olioq.b Peperoncino1 Spicchio Aglioq.b Acquaq.b Sale Piatto Secondi Porzioni Persone Ingredienti 400 Gr […]

Light, Secondi

Biete passate in padella light

Biete passate in padella light, un piatto ricco di gusto e light. Può essere un secondo piatto leggero o un contorno. La bieta è una verdura dal sapore delicato, a mio avviso, davvero ottimo. L’adoro in ogni suo versione ma in questa ricetta acquista uno sprint di sapore in più. […]

Secondi

Rose di zucchine di pasta sfoglia

Rose di zucchine di pasta sfoglia è una ricetta semplice e di effetto. Ideale da proporre per un aperitivo raffinato. Questa ricetta abbina la pasta sfoglia alla delicatezza delle zucchine con il sapore più deciso del formaggio spalmabile vegano. Solo tre ingredienti per un piatto leggero e saporito. Potete prendere […]

smoothie

Smoothie Kiwi Banana e Carota

Smoothie kiwi banana e carota. Con l’arrivo della primavera si sente il bisogno di qualcosa di fresco da bere, magari un ottimo smoothie ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Gli smoothie possono essere una valida alternativa al pranzo, oppure come spuntino per fare il carico di energie, vitamine […]