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smoothie

Smoothie banana e carote allo zenzero

Eccomi tornata con una ricetta di uno smoothie, li amo, sono un ottimo modo per integrare i sali minerali e le vitamine di cui abbiamo bisogno e riuscire a mangiare la quantità di frutta e verdura necessaria per la nostra salute, in più con dei frullati studiati possiamo ottenere benefici […]

Dolci

Sweet Potato Pie- crostata alle patate dolci

Facebook Google + La patata dolce o americana, è una radice tuberosa dal sapore dolce e ricco di amido, nonostante il nome con la comune patata non  ha nulla a che vedere, infatti provengono da due famiglie diverse: la patata americana fa parte delle Convolvulaceae, mentre la patata fa parte della famiglia […]

Piatti unici, Secondi

Pancake agli spinaci

Facebook Google + Questa versione di un classico americano, i pancake, è particolare perché è un piatto salato. Ho voluto proporvi la versione con gli spinaci per le grandissime proprietà che possiedono e per il loro sapore ottimo. Con questa ricetta si vede la versatilità che hanno gli spinaci, ma […]

Secondi

Menù Halloween- Mummy Burger

Facebook Google + Ecco la mia seconda proposta per la festa di Halloween, dopo aver trasformato in mummia un wirstel mummificheremo anche un hamburger, ovviamente vegano! Anche questa ricetta è davvero molto semplice, con pochi ingredienti potremo realizzare un secondo pauroso e di effetto per il nostro party di Halloween. […]

Secondi

Menù di Halloween – Mummy Dog

Facebook Google + Halloween sta arrivando,la festa più paurosa dell’anno! Ormai anche in Italia si festeggia (per fortuna!) Prima di passare alle ricette un pò di chiarezza su Halloween è doveroso dato le critiche che ogni hanno riceve, anche dagli animalisti (io sono animalista, ovviamente) a causa di informazioni sbagliate. […]

Secondi

Polpette Light di zucca e okara

Facebook Google + Mi era avanzato un altro pò di okara e ho pensato, questa volta, di usarla per fare un secondo: delle polpette con zucca speziate al curry! L’okara è La polpa di soia che rimane dopo la  filtrazione  durante la preparazione del latte di soia; ecco il link della […]

basilari

Parmigiano vegano all’okara

Facebook Google + Questa ricetta l’ho pensata subito dopo aver fatto il latte di soia in casa infatti, l’okara è La polpa di soia che rimane dopo la  filtrazione  durante la preparazione del latte di soia; ecco il link della ricetta del latte di soia http://sabrieveg.altervista.org/recipe/latte-di-soia-fatto-in-casa/ Quindi la ricetta del parmigiano vegano […]

colazione

Porridge D’avena con cannella e banana

Facebook Google + Il porridge d’avena è l’emblema della colazione inglese e rappresenta un ottimo sostituto della colazione tipica italiana grazie alle proprietà dell’avena che vanta, oltre una buona quantità di proteine, anche fibre che aiutano a farci sentire sazi. Per questa ricetta vi propongo la versione arricchita con banana […]

basilari

Latte di soia fatto in casa

Facebook Google + Il latte di soia è sicuramente l’alternativa  più scelta dai vegani, usato nell’antico oriente da secoli,questa bevanda alla soia ha svariate proprietà e utilizzi. Dal “latte” o per essere più precisi, da questa bevanda vegetale, si ottengono degli ottimi formaggi vegetali e yogurt. Tra le varie proprietà […]

Secondi

Hamburger di Lenticchie e Carote

Facebook Google + Hamburger di Lenticchie e Carote Molte volte per un secondo veloce compriamo al supermercato gli hamburger vegani già fatti, peccato che i prezzi della maggior parte di questi prodotti, soprattutto se bio doc, sono davvero sconcertanti, certi arrivano a sfiorare 5 euro per 2 porzioni, una famiglia […]